• Czy twaróg to dobre źródło białka?

    Czy twaróg to dobre źródło białka?0

    Twaróg to jeden z tych produktów, które budzą kontrowersje wśród kulturystów oraz są przedmiotem różnych, wzajemnie rozbieżnych opinii. Niektórzy uważają, że ze względu na stosunkowo niską przyswajalność, obecność kazeiny a także niepełny aminogram twaróg nie stanowi pełnowartościowego źródła protein w diecie i regularne spożywanie go jest niepotrzebne albo wręcz przeciwskazane. Inni z kolei uważają, że

    READ MORE
  • Kortyzol – SZKODNIK CZY DOBROCZYŃCA? cz.3

    Kortyzol – SZKODNIK CZY DOBROCZYŃCA? cz.30

    Jakie czynniki ograniczają poziom kortyzolu Znowu w grę wchodzą pewne cechy osobowości, tyle że diametralnie przeciwne niż te wymienione wyżej -ekstrawertyzm (tendencja do otwierania się na świat i ludzi), gotowość do swobodnego śmiechu i dystans do samego siebie. Drugim czynnikiemjest trening siłowy na poziomie rekreacyjnym Oznacza to, że sport jest niezbędny do zdrowego życia, ponieważ

    READ MORE
  • Kortyzol – SZKODNIK CZY DOBROCZYŃCA? cz.2

    Kortyzol – SZKODNIK CZY DOBROCZYŃCA? cz.20

    Daleko od normy Oczywiście, że tak, ale… kiedy wydziela się normalnie. Ratuje nas wtedy w sytuacji zagrożenia życia, na przykład przy alergii, gdy dochodzi do ataku astmy oskrzelowej albo gdy użądli nas szerszeń – to właśnie wtedy kortyzol nie dopuszcza do wstrząsu anafilaktycznego. W razie potrzeby mobilizuje nas do walki, zwiększa wydolność organizmu, także siłę

    READ MORE
  • Kortyzol – SZKODNIK CZY DOBROCZYŃCA? cz.1

    Kortyzol – SZKODNIK CZY DOBROCZYŃCA? cz.12

    Jako sportowcy krytykujemy kortyzol przy każdej okazji, a szczególnie wtedy, gdy odczuwamy jego działanie na własnym organizmie. Uważamy, z resztą temu akurat nikt nie zaprzecza, że kortyzol w specyficzny sposób promuje katabolizm, a przecież nie po to ćwiczymy, aby zainicjować u siebie proces nadmiernego rozkładu białek, zwłaszcza w mięśniach. Kortyzol (hydrokortyzon) to sterydowy hormon kory

    READ MORE
  • Jak podkręcić metabolizm  cz.3

    Jak podkręcić metabolizm cz.30

    „Mitologia tłuszczowa” W pewnych środowiskach utrzymuje się mit głoszący, że nie należy jeść tłuszczu, bo on tuczy. Ba, producenci żywności prześcigają się w opatrywaniu swoich produktów napisami „bez tłuszczu”! A tymczasem prawda jest taka, że tłuszcz nie tuczy, lecz powoduje rozpad komórek tłuszczowych, już istniejących w tkankach, a na dodatek aktywuje leptynę, czyli hormon wytwarzany

    READ MORE
  • Jak podkręcić metabolizm cz.2

    Jak podkręcić metabolizm cz.21

    Niebagatelna rola glukozy Centralnym narządem dla metabolizmu węglowodanów jest wątroba. „Węgle” (czytaj węglowodany) w przewodzie pokarmowym ulegają rozkładowi do cukrów prostych, a następnie większość z nich zostaje przekształcona w glukozę. Część glukozy przechodzi do krwiobiegu, część ulega utlenieniu w wątrobie, a część zostaje zamieniona w glikogen, który jest materiałem zapasowym. Stały poziom glukozy we krwi

    READ MORE