• Czy twaróg to dobre źródło białka?

    Czy twaróg to dobre źródło białka?0

    Twaróg to jeden z tych produktów, które budzą kontrowersje wśród kulturystów oraz są przedmiotem różnych, wzajemnie rozbieżnych opinii. Niektórzy uważają, że ze względu na stosunkowo niską przyswajalność, obecność kazeiny a także niepełny aminogram twaróg nie stanowi pełnowartościowego źródła protein w diecie i regularne spożywanie go jest niepotrzebne albo wręcz przeciwskazane. Inni z kolei uważają, że

    READ MORE
  • Jak podkręcić metabolizm  cz.3

    Jak podkręcić metabolizm cz.30

    „Mitologia tłuszczowa” W pewnych środowiskach utrzymuje się mit głoszący, że nie należy jeść tłuszczu, bo on tuczy. Ba, producenci żywności prześcigają się w opatrywaniu swoich produktów napisami „bez tłuszczu”! A tymczasem prawda jest taka, że tłuszcz nie tuczy, lecz powoduje rozpad komórek tłuszczowych, już istniejących w tkankach, a na dodatek aktywuje leptynę, czyli hormon wytwarzany

    READ MORE
  • Jak podkręcić metabolizm cz.2

    Jak podkręcić metabolizm cz.21

    Niebagatelna rola glukozy Centralnym narządem dla metabolizmu węglowodanów jest wątroba. „Węgle” (czytaj węglowodany) w przewodzie pokarmowym ulegają rozkładowi do cukrów prostych, a następnie większość z nich zostaje przekształcona w glukozę. Część glukozy przechodzi do krwiobiegu, część ulega utlenieniu w wątrobie, a część zostaje zamieniona w glikogen, który jest materiałem zapasowym. Stały poziom glukozy we krwi

    READ MORE
  • Jak podkręcić metabolizm cz.1

    Jak podkręcić metabolizm cz.12

    Na metabolizm, czyli przemianę materii składają się przede wszystkim dwa zasadnicze procesy: proces syntezy (anabolizm) oraz proces rozpadu (katabolizm). Tym przemianom towarzyszy budowa i odbudowa tkanek, wytwarzanie ciepła niezbędnego do utrzymania temperatury ciała, a także dostarczanie energii wszystkim procesom życiowym. Kto nie tankuje, ten pie jedzie Wiadomo, że żaden motor nie funkcjonuje bez paliwa. Otóż

    READ MORE